工作原理
磨粉機的電機啟動(dòng)運轉時(shí)，連接軸以及套在連接軸上的磨盤(pán)一起運轉。待磨物料從料斗進(jìn)入磨粉套，磨盤(pán)的絞龍和磨粉套之間的相對運轉，破碎力使物料絞碎成小塊顆粒，絞碎后的小顆粒在磨盤(pán)絞龍的螺旋運動(dòng)下被帶進(jìn)兩塊磨片中間，磨片齒紋的相對運轉，使物料在短時(shí)間內被粉碎成細小的粉狀顆粒，粉從磨片的齒溝流出，甩向四周，同時(shí)被裝在磨盤(pán)上的刮粉板帶下，從出粉口流出來(lái)。
操作與調整
1、磨粉機應放置在水平、固定、結實(shí)的水平桌面或者臺面上，厚實(shí)木更佳。
2、由于磨粉機電機在工作后會(huì )不斷產(chǎn)生熱量，所以磨粉機應放在寬敞通風(fēng)處，有利于散熱降溫。如果用戶(hù)出于美觀(guān)考慮，需要將磨粉機放置在柜臺或者箱子里面，建議給磨粉機盡量大的空間，加裝排氣散熱孔，加裝風(fēng)扇，特別是夏季氣溫高，更容易導致電機溫升過(guò)高。
3、將機蓋打開(kāi)，再將磨盤(pán)固定在連接軸上，再用兩個(gè)大拇指按壓在磨盤(pán)上，如果磨盤(pán)能夠自由伸縮，說(shuō)明磨盤(pán)和連接軸配合好了。再蓋上機蓋，擰緊鎖緊螺母，接好電源，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，檢查磨粉機是否按指定的方向運轉，聲音、震動(dòng)是否正常，如有異響或異常震動(dòng)，應關(guān)機檢查，排查問(wèn)題直至正常，才能重新啟動(dòng)。
4、啟動(dòng)電源，運轉1分鐘左右，將物料放進(jìn)料斗，將調節器擰至適當位置，打開(kāi)下料擋板，使物料緩慢地流進(jìn)磨粉腔。擋板開(kāi)小一點(diǎn)，以免進(jìn)料太快，造成卡機或悶機。普通物料一般磨兩遍，第一遍粗磨，第二遍細磨。
5、 磨粉的粗細取決于兩塊磨片之間的間隙，而磨片的間隙靠調節器進(jìn)行控制，根據機蓋上的粗細指示，當調節器往細的方向調節時(shí)，兩塊磨片的間隙縮小，磨粉就變細；反之，磨粉則變粗。
6、調節器的調節范圍和力度該如何控制，可以通過(guò)耳朵聽(tīng)磨片摩擦產(chǎn)生的聲音以及電機運轉的聲音來(lái)決定，磨片靠得越緊，聲音就更響更尖銳；反之，磨片靠得不緊或者分離，聲音就柔和。
7、單獨磨含油量特別高的物料如芝麻、核桃、花生等，因為這類(lèi)物料的含油量特別高，只能磨成粗粉，磨細了，大量油分滲透出來(lái)，會(huì )使粉變成漿狀。所以磨含油量特別高的物料時(shí)，調節器不要調太緊，磨片間隙保持稍微靠近甚至要完全分離，才能磨成粗粉狀（小顆粒狀）。以上物料如果需磨得很細，需要配不含油或者低含油量物料，高含油量和低（無(wú)）含油量物料的比例為：1﹕4至1﹕5，而且采取磨兩遍的方法，第一遍粗磨，第二遍細磨。
8、動(dòng)磨片和靜磨片的裝卸：裝在磨盤(pán)上的為動(dòng)磨片，裝在粉碎腔的為靜磨片。將固定磨片的3枚螺絲取下，磨片就可卸下來(lái)。磨片的材質(zhì)為生鐵，生鐵的硬度為52°左右，硬度大，彈性差。裝磨片時(shí)，螺絲不可以擰太緊，以防磨片斷裂。
注意事項
使用前詳細閱讀使用說(shuō)明書(shū)，嚴格按照操作規范操作機器，每次開(kāi)機前，應檢查靜磨片、動(dòng)磨片、刮片等的緊固螺絲是否有松動(dòng)，并加以擰緊。
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